คำศัพท์จีน
厨师
ตัวเต็ม: 廚師
อ่านว่า: ฉูซือ
ความหมาย: พ่อครัว, แม่ครัว, เชฟ
ชนิดคำ: คำนาม (n.)
ระดับ: HSK 4
ผู้ประกอบอาชีพทำอาหาร
厨师 หมายถึงพ่อครัว แม่ครัว หรือเชฟ คือผู้ทำอาหารเป็นอาชีพ คำนี้ใช้ได้กับคนทุกเพศและไม่ได้ระบุว่าต้องเป็นหัวหน้าเชฟ ภาพคนทำอาหารในครัวเป็นฉากสมมติช่วยให้เห็นความหมาย ไม่ใช่ข้อกำหนดเรื่องชุดหรือสถานที่ทำงาน
เสียงอ่าน รูปตัวเต็ม และระดับคำ
อ่านว่า 厨师 พยางค์แรกเสียงสอง พยางค์หลังเสียงหนึ่ง คำอ่านไทย ฉูซือ เป็นเสียงใกล้เคียงสำหรับเริ่มฝึก แต่ไม่แทนเสียงจีนทุกส่วน ตัวเต็มเขียนว่า 廚師 หลักสูตร HSK ที่ตรวจจัดคำนี้เป็นคำนามระดับ 4
นับจำนวนคน
ใช้ 一名厨师 เพื่อพูดถึงเชฟหนึ่งคน และ 两位厨师 เพื่อพูดถึงเชฟสองคน คำลักษณนามที่เลือกช่วยบอกจำนวนหรือแสดงความสุภาพในบริบทของประโยค
สถานที่และผู้ทำงาน
餐厅的厨师 คือเชฟของร้านอาหาร ส่วน 酒店的厨师 คือเชฟของโรงแรม ทั้งสองเป็นเพียงตัวอย่างสถานที่ คนทำอาหารเป็นอาชีพอาจทำงานในบริบทอื่นได้ด้วย
แยกคนกับสถานที่
厨师 เป็นคน ส่วน 厨房 โดยทั่วไปหมายถึงห้องครัว เมื่อต้องการบอกว่าคนทำงานที่ใด อาจพูดว่า 厨师在厨房工作
พูดถึงอาหารและการเตรียม
厨师做菜 หมายถึงเชฟทำอาหาร และ 准备午餐 หมายถึงเตรียมอาหารกลางวัน ตัวอย่างในหน้านี้เป็นสถานการณ์สมมติ ไม่ยืนยันเมนูหรือคุณภาพของร้านจริง
ฝีมือและประสบการณ์
有经验的厨师 หมายถึงเชฟที่มีประสบการณ์ ตัวอย่างที่พูดถึงฝีมือและความคิดสร้างสรรค์เป็นความเห็นหรือเป้าหมายในบริบท ไม่ใช่หลักเกณฑ์ตัดสินเชฟทุกคน
บทสนทนาและฝึกต่อ
บทสนทนาใช้ความฝันอยากเปิดร้านและเป็นเชฟเพื่อฝึกเล่าอาชีพในอนาคต ตัวอย่างเช้าวันอาทิตย์เป็นเหตุการณ์สมมติที่ไม่ขึ้นกับวันปัจจุบัน ฝึกคำและโครงสร้างอื่นต่อได้ที่ เส้นทางเรียนภาษาจีน
ลำดับขีด
คำประสมที่พบบ่อย
餐厅的厨师 (cāntīng de chúshī) — เชฟของร้านอาหาร
酒店的厨师 (jiǔdiàn de chúshī) — เชฟของโรงแรม
在厨房工作 (zài chúfáng gōngzuò) — ทำงานในครัว
准备午餐 (zhǔnbèi wǔcān) — เตรียมอาหารกลางวัน
厨师做菜 (chúshī zuò cài) — เชฟทำอาหาร
有经验的厨师 (yǒu jīngyàn de chúshī) — เชฟที่มีประสบการณ์
厨师看看菜单 (chúshī kànkan càidān) — เชฟดูรายการอาหาร
厨师的工作 (chúshī de gōngzuò) — งานของเชฟ
ตัวอย่างการใช้
他立志成为一名世界顶级的厨师。
Tā lìzhì chéngwéi yìmíng shìjiè dǐngjí de chúshī.
เขาตั้งปณิธานว่าจะเป็นเชฟระดับแนวหน้าของโลก
这家泰国餐厅的厨师手艺非常棒。
Zhè jiā Tàiguó cāntīng de chúshī shǒuyì fēicháng bàng.
ฝีมือการทำอาหารของเชฟร้านอาหารไทยแห่งนี้ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง
星期天上午，酒店的厨师们开始准备自助午餐。
Xīngqītiān shàngwǔ, jiǔdiàn de chúshīmen kāishǐ zhǔnbèi zìzhù wǔcān.
เช้าวันอาทิตย์ เหล่าเชฟของโรงแรมเริ่มเตรียมอาหารบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน
在曼谷，你可以找到来自世界各地的优秀厨师。
Zài Màngǔ, nǐ kěyǐ zhǎodào láizì shìjiè gèdì de yōuxiù chúshī.
ในกรุงเทพฯ คุณสามารถพบเจอเชฟฝีมือดีที่มาจากทั่วทุกมุมโลกได้
厨师正在为我们准备一道特别的菜。
Chúshī zhèngzài wèi wǒmen zhǔnbèi yí dào tèbié de cài.
เชฟกำลังเตรียมอาหารจานพิเศษให้พวกเราอยู่
要成为一名好厨师，不仅需要技术，还需要创造力。
Yào chéngwéi yìmíng hǎo chúshī, bùjǐn xūyào jìshù, hái xūyào chuàngzàolì.
การจะเป็นเชฟที่ดีได้นั้น ไม่เพียงแต่ต้องมีฝีมือ แต่ยังต้องมีความคิดสร้างสรรค์อีกด้วย
这位厨师每天早上检查菜单。
Zhè wèi chúshī měitiān zǎoshang jiǎnchá càidān.
เชฟคนนี้ตรวจดูรายการอาหารทุกเช้า
她请厨师少放一点盐。
Tā qǐng chúshī shǎo fàng yìdiǎn yán.
เธอขอให้เชฟใส่เกลือน้อยหน่อย
两位厨师一起准备午餐。
Liǎng wèi chúshī yìqǐ zhǔnbèi wǔcān.
เชฟสองคนเตรียมอาหารกลางวันด้วยกัน
บทสนทนา A-B
A: 你未来的梦想是什么？
Nǐ wèilái de mèngxiǎng shì shénme?
ความฝันในอนาคตของเธอคืออะไร
B: 我想开一家自己的餐厅，自己当厨师。
Wǒ xiǎng kāi yì jiā zìjǐ de cāntīng, zìjǐ dāng chúshī.
ฉันอยากจะเปิดร้านอาหารของตัวเอง และเป็นเชฟเองด้วย
ทบทวนคำศัพท์ HSK ต่อ
น้องๆ สามารถกลับไปดูเครื่องมือฝึกคำศัพท์ได้ที่ HSK Tools Hub หรือดูแนวทางเลือกระดับได้ที่ HSK Level Guide