红酒

ความหมายและวิธีใช้

红酒 เป็นคำนามหมายถึงไวน์แดง ในภาษาจีนใช้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากองุ่นที่มีสีแดงหรือม่วงแดง คำว่า 酒 ในที่นี้เป็นส่วนของชื่อเครื่องดื่ม จึงพูดว่า 喝红酒 ดื่มไวน์แดง และ 买一瓶红酒 ซื้อไวน์แดงหนึ่งขวด ไม่ต้องเติม 的 ระหว่าง 红 กับ 酒

ลักษณนามที่พบบ่อยคือ 瓶 สำหรับขวด และ 杯 สำหรับปริมาณที่รินแล้ว เช่น 一瓶红酒、一杯红酒 เมื่อต้องการพูดถึงอุปกรณ์ใช้ 红酒杯 แก้วไวน์แดง และ 开瓶器 ที่เปิดขวด ส่วนคำว่า 点红酒 ใช้เมื่อสั่งในร้านอาหารหรือบาร์

ในเรื่องอาหารพบโครงสร้าง 红酒配牛排 หรือ 牛排配红酒 หมายถึงจับคู่ไวน์แดงกับสเต๊ก คำว่า 配 แปลว่าเข้าคู่กับ ไม่ได้หมายถึงต้องดื่มเสมอไป สามารถบอกลักษณะรสด้วย 红酒味道很浓、很酸 หรือ 很顺口 แต่รสนิยมของแต่ละคนอาจต่างกัน

红酒 ต่างจาก 白酒 และ 啤酒: 白酒 คือสุราจีนกลั่นที่แรงกว่า ส่วน 啤酒 คือเบียร์ 红酒เป็นคำทั่วไปกว่า 葡萄酒 ในการพูดประจำวัน แต่ 葡萄酒 เป็นชื่อหมวด ‘ไวน์จากองุ่น’ ซึ่งอาจรวม白葡萄酒ไวน์ขาวด้วย อย่าใช้ 红酒 เรียกไวน์ทุกสี

พินอิน hóngjiǔ: 红 hóng เสียงสอง และ 酒 jiǔ เสียงสาม อ่านไทย หงจิ่ว ตัวเต็มคือ 紅酒 酒 อ่าน jiǔ ไม่ใช่ jiù คำนี้สื่อถึงเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ ดังนั้นตัวอย่างควรคงบริบทความรับผิดชอบ เช่น 开车不能喝酒 ไม่ทำให้ผู้เรียนเข้าใจว่าเป็นเครื่องดื่มธรรมดา

รูปแบบที่ใช้บ่อย

• 一瓶/一杯 + 红酒
• 喝/点 + 红酒
• 红酒 + 杯/开瓶器
• 红酒配 + 牛排
• 红酒的 + 味道
• 进口 + 红酒
• 打开 + 红酒

การฝึกคำนี้ควรอ่านทั้งคำเดี่ยวและตัวอย่างเต็มประโยค เพื่อสังเกตตำแหน่งในประโยค คำที่มักใช้ร่วมกัน และน้ำเสียงที่ต่างกันตามบริบท

ข้อแตกต่างและข้อควรระวัง

红酒คือไวน์แดง ไม่ใช่ชื่อรวมของไวน์ทุกประเภท

开车后不能喝酒 รวมถึง红酒

白酒คือสุรากลั่นจีน ไม่ใช่ไวน์ขาว

ลำดับขีด