推荐菜

ความหมายและการใช้

推荐菜 (tuījiàn cài) หมายถึง เมนูแนะนำ, อาหารจานที่ร้านแนะนำ คำนี้เป็นหน่วยคำที่ผู้เรียนสามารถนำไปใช้ซ้ำได้จริงทั้งในการพูด การอ่านป้าย เมนู หรือข้อความในแอป ไม่ใช่ประโยคเฉพาะเหตุการณ์เพียงครั้งเดียว

推荐菜 คือจานที่ร้านหรือพนักงานแนะนำ อาจเป็นเมนูที่ขายดีตามฤดูกาลหรือเหมาะกับจำนวนคนในโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องเป็น 招牌菜 ซึ่งเน้นเมนูเด่นประจำร้านเสมอไป.

ใช้ในสถานการณ์ไหน

คำนี้ใช้ตั้งแต่ก่อนนั่งโต๊ะไปจนถึงช่วงสั่งอาหาร ผู้เรียนควรพูดเป็นวลีสั้นที่พนักงานเข้าใจทันที แล้วเสริมจำนวนคน ความต้องการ หรือคำถามที่เกี่ยวข้อง เช่น เวลารอ จำนวนจาน และเมนูที่เหมาะกับโต๊ะ ในแอปจองร้านหรือหน้าร้านจีนก็อาจเห็นคำเดียวกันเป็นป้าย เมนู หรือสถานะคิว จึงควรจำทั้งรูปคำและประโยคที่ใช้ตอบโต้จริง ไม่ใช่จำเพียงคำแปลไทยคำเดียว

ต่างจากคำใกล้เคียงอย่างไร

推荐菜 คือจานที่ร้านหรือพนักงานแนะนำในตอนนั้น ส่วน 招牌菜 คือเมนูเด่นประจำร้าน และ 特色菜 เน้นอาหารที่มีเอกลักษณ์ของร้านหรือท้องถิ่น สามคำนี้อาจเป็นจานเดียวกันได้ แต่จุดเน้นต่างกัน

ข้อควรระวัง

อย่าแปลตามตัวอักษรอย่างเดียว เพราะความหมายในร้านอาหารอาจแคบกว่าความหมายทั่วไป ควรดูว่าคำนั้นกำลังพูดถึงคิว โต๊ะ เมนู หรือการแนะนำอาหาร และหลีกเลี่ยงการใช้ทั้งประโยคยาวเป็นคำศัพท์หนึ่งคำ เมื่อต้องพูดจริง ให้เริ่มจากวลีหลักแล้วเติมข้อมูลที่จำเป็น จะเป็นธรรมชาติกว่าและใช้ซ้ำได้หลายร้าน

ลำดับขีด

คำประสมที่พบบ่อย

菜单上的推荐菜 (càidān shàng de tuījiàn cài): เมนูแนะนำบนรายการอาหาร
点菜时问推荐菜 (diǎn cài shí wèn tuījiàn cài): ถามเมนูแนะนำตอนสั่งอาหาร
今日推荐菜 (jīnrì tuījiàn cài): เมนูแนะนำวันนี้
本店推荐菜 (běndiàn tuījiàn cài): เมนูที่ร้านนี้แนะนำ
推荐菜排行榜 (tuījiàn cài páihángbǎng): อันดับเมนูแนะนำ

ตัวอย่างการใช้

这道鱼是他们家的推荐菜。
Zhè dào yú shì tāmen jiā de tuījiàn cài.
ปลาจานนี้เป็นเมนูแนะนำของร้านนี้

第一次来可以先试试推荐菜。
Dì yī cì lái kěyǐ xiān shìshi tuījiàn cài.
มาครั้งแรกลองเมนูแนะนำก่อนก็ได้

服务员给我们介绍了几道推荐菜。
Fúwùyuán gěi wǒmen jièshào le jǐ dào tuījiàn cài.
พนักงานแนะนำอาหารให้เราหลายจาน

菜单上有一个今日推荐菜的部分。
Càidān shàng yǒu yí ge jīnrì tuījiàn cài de bùfen.
ในเมนูมีส่วนเมนูแนะนำประจำวัน

这家店的推荐菜不一定很辣。
Zhè jiā diàn de tuījiàn cài bù yídìng hěn là.
เมนูแนะนำของร้านนี้ไม่ได้เผ็ดมากเสมอไป

我们点了一道推荐菜和两碗面。
Wǒmen diǎn le yí dào tuījiàn cài hé liǎng wǎn miàn.
เราสั่งเมนูแนะนำหนึ่งจานกับบะหมี่สองชาม

推荐菜会根据季节更换。
Tuījiàn cài huì gēnjù jìjié gēnghuàn.
เมนูแนะนำอาจเปลี่ยนตามฤดูกาล

A: 你们家有什么推荐菜？
Nǐmen jiā yǒu shénme tuījiàn cài?
ร้านคุณมีเมนูแนะนำอะไรบ้าง

B: 如果不吃辣，可以试试这道清蒸鱼。
Rúguǒ bù chī là, kěyǐ shìshi zhè dào qīngzhēng yú.
ถ้าไม่กินเผ็ด ลองปลานึ่งจานนี้ได้ค่ะ

ทบทวนคำศัพท์ HSK ต่อ

น้องๆ สามารถกลับไปดูเครื่องมือฝึกคำศัพท์ได้ที่ HSK Tools Hub หรือดูแนวทางเลือกระดับได้ที่ HSK Level Guide