คำศัพท์จีน
烤鸭
ตัวเต็ม: 烤鴨
อ่านว่า: ข่าวยา
ความหมาย: เป็ดย่าง
ชนิดคำ: คำนาม (n.)
ชื่ออาหารที่มีเป็ดเป็นวัตถุดิบ
烤鸭 หมายถึงเป็ดย่าง คำแรกบอกวิธีทำด้วยความร้อนแบบย่างหรืออบ ส่วนคำหลังระบุว่าเป็นเป็ด เมื่ออยู่ในเมนูสองอักษรรวมกันเป็นชื่ออาหาร ไม่ใช่เนื้อย่างทั่วไป เหล่าซือแนะนำให้นักเรียนจำชื่อสัตว์ให้ชัด เพราะชื่ออาหารที่หน้าตาคล้ายกันอาจใช้วัตถุดิบคนละชนิด หากต้องการสั่งเป็ดย่าง คำนี้สื่อสารได้ตรงกว่าการบอกเพียงว่าอยากกินของย่าง
สั่งอาหารและถามปริมาณ
ใช้ 吃烤鸭 เพื่อบอกว่ากินเป็ดย่าง และ 点烤鸭 เมื่อสั่งเมนูนี้ หากสั่งทั้งตัวใช้ 一只烤鸭 แต่ร้านอาจขายครึ่งตัวหรือจัดเป็นจานได้ตามเมนู จึงไม่ควรเดาว่าหนึ่งรายการหมายถึงหนึ่งตัวเสมอไป คำว่า 一份烤鸭 เน้นหนึ่งที่ตามปริมาณที่ร้านจัด นักเรียนสามารถถามขนาดหรือจำนวนคนที่กินได้ก่อนสั่ง โดยใช้ชื่ออาหารควบคู่กับปริมาณ
ต่างจากชื่ออาหารใกล้เคียง
烤肉 คือเนื้อย่างหรือการย่างเนื้อ ไม่ระบุว่าเป็นเป็ด ส่วน 烤鸡 คือไก่ย่างหรือไก่อบ จึงไม่ใช้แทนกัน คำว่า 北京烤鸭 เพิ่มชื่อปักกิ่งเพื่อบอกชื่อเมนูแบบเฉพาะ แต่การพบคำว่าเป็ดย่างอย่างเดียวไม่ได้ยืนยันสูตร เมืองต้นทาง หรือวิธีเสิร์ฟทุกอย่าง เราควรอ่านคำอธิบายของร้านแทนการเติมข้อสรุปเอง หากสนใจวิธีทำหรือส่วนประกอบ ให้ถามแยกจากการถามว่ามีเมนูนี้หรือไม่
คำอ่านและการฝึกใช้จริง
ตัวเต็มคือ 烤鴨 อ่าน kǎoyā เสียงสามตามด้วยเสียงหนึ่ง อย่าสับสนกับ 考 ที่หมายถึงสอบ แม้จะอ่านเหมือนกัน แต่อักษรและความหมายต่างกัน คำนี้ไม่พบเป็นรายการตรงตัวในบัญชีคำสอบที่มีผลกรกฎาคม 2026 จึงฝึกเป็นศัพท์อาหารที่ใช้ได้จริงโดยไม่อ้างระดับเก่าบนหน้า นักเรียนลองแต่งประโยคสั่งอาหารหนึ่งประโยคและบอกความชอบอีกหนึ่งประโยค จะจำชื่อเมนูพร้อมกริยาได้ง่ายขึ้น และฝึกบทสนทนาอาหารต่อได้ที่ เรียนภาษาจีน
ลำดับขีด
คำประสมที่พบบ่อย
吃烤鸭 chī kǎoyā — กินเป็ดย่าง
点烤鸭 diǎn kǎoyā — สั่งเป็ดย่าง
北京烤鸭 Běijīng kǎoyā — เป็ดปักกิ่ง
一只烤鸭 yì zhī kǎoyā — เป็ดย่างหนึ่งตัว
一份烤鸭 yí fèn kǎoyā — เป็ดย่างหนึ่งที่
半只烤鸭 bàn zhī kǎoyā — เป็ดย่างครึ่งตัว
烤鸭店 kǎoyā diàn — ร้านเป็ดย่าง
ตัวอย่างการใช้
我们今晚想吃烤鸭。
Wǒmen jīnwǎn xiǎng chī kǎoyā.
คืนนี้พวกเราอยากกินเป็ดย่าง
这家店有烤鸭吗？
Zhè jiā diàn yǒu kǎoyā ma?
ร้านนี้มีเป็ดย่างไหม
请给我们半只烤鸭。
Qǐng gěi wǒmen bàn zhī kǎoyā.
ขอเป็ดย่างให้พวกเราครึ่งตัว
她第一次吃北京烤鸭。
Tā dì yī cì chī Běijīng kǎoyā.
เธอกินเป็ดปักกิ่งเป็นครั้งแรก
烤鸭已经上桌了。
Kǎoyā yǐjīng shàng zhuō le.
เป็ดย่างถูกเสิร์ฟขึ้นโต๊ะแล้ว
我们点了一份烤鸭和两碗饭。
Wǒmen diǎn le yí fèn kǎoyā hé liǎng wǎn fàn.
พวกเราสั่งเป็ดย่างหนึ่งที่กับข้าวสองถ้วย
他喜欢烤鸭，不太喜欢烤鸡。
Tā xǐhuan kǎoyā, bú tài xǐhuan kǎojī.
เขาชอบเป็ดย่าง ไม่ค่อยชอบไก่ย่างหรือไก่อบ
吃完烤鸭后，我们去散步。
Chī wán kǎoyā hòu, wǒmen qù sànbù.
หลังจากกินเป็ดย่างเสร็จ พวกเราไปเดินเล่น
บทสนทนา A-B
A: 一份烤鸭够两个人吃吗？
Yí fèn kǎoyā gòu liǎng ge rén chī ma?
เป็ดย่างหนึ่งที่พอสองคนกินไหม
B: 这份比较大，应该够。
Zhè fèn bǐjiào dà, yīnggāi gòu.
ที่นี้ค่อนข้างใหญ่ น่าจะพอ
ทบทวนคำศัพท์ HSK ต่อ
น้องๆ สามารถกลับไปดูเครื่องมือฝึกคำศัพท์ได้ที่ HSK Tools Hub หรือดูแนวทางเลือกระดับได้ที่ HSK Level Guide