คำศัพท์จีน
糟

อ่านว่า: จาว
ความหมาย: แย่หรือเสียเรื่อง กากจากการทำสุรา ใช้สุราหรือกากเหล้าหมักอาหาร หรือทำให้เสียตามบริบท
ชนิดคำ: คำคุณศัพท์ คำนาม และคำกริยา
ระดับ: HSK 5
แย่หรืออยู่ในสภาพที่ไม่น่าพอใจ
糟 ใช้บอกว่าสภาพ ผลลัพธ์ หรือสถานการณ์แย่ ไม่น่าพอใจ หรือเสียเรื่อง พจนานุกรมฮั่นเตี่ยน มีความหมายนี้ควบคู่กับความหมายเรื่องกากจากการทำสุรา จึงต้องดูสิ่งที่กำลังกล่าวถึง ภาพประกอบแสดงคนผิดหวังกับเค้กที่ออกมาเสียทรงและเละ เพื่อสื่อว่าผลลัพธ์ออกมาแย่ ไม่ได้ใช้ภาพนี้แทนความหมายกากเหล้า
คำอุทานกับระดับที่แย่มาก
糟糕 ใช้บอกว่าแย่แล้วหรือแย่มากได้ เช่น ตัวอย่างที่นึกขึ้นได้ว่าลืมกระเป๋าสตางค์ ส่วน 糟透了 เน้นว่าแย่สุด ๆ โดย 透 ในกลุ่มนี้ช่วยขยายระดับ ไม่ได้ให้แปลตรงตัวว่าทะลุ เมื่อคนตอบว่า 别提了 ในบทสนทนา จึงเป็นการบ่นว่าไม่อยากพูดถึงผลสอบที่แย่ ไม่ใช่คำอธิบายว่ามีใครยกสิ่งของขึ้นมา
ทำให้เรื่องเสียกับผลที่ออกมาแย่
弄糟 แยกดูได้ว่า 弄 เป็นการทำหรือจัดการบางอย่าง และคำหลักบอกผลว่าออกมาแย่ กลุ่ม 把事情弄糟 จึงหมายถึงทำให้เรื่องเสีย ส่วนประโยคคำพูดประโยคเดียวของเขาทำให้เรื่องพัง ใช้เน้นผลกระทบของคำพูดในสถานการณ์ที่เล่า ไม่จำเป็นต้องตีความว่าคำเดียวทำให้ทุกอย่างเสียหายทางกายภาพจริง ๆ
แย่ลงกว่าสภาพเดิม
更糟 คือแย่ยิ่งกว่าเดิมหรือแย่กว่าอีกสิ่งหนึ่ง และ 变得更糟 คือเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง ตรงนี้ 得 เป็นส่วนเชื่อมบทเสริมและอ่านเสียงเบา กลุ่ม 插手 หมายถึงยื่นมือเข้าไปยุ่งหรือเข้าไปแทรกแซง ในตัวอย่างเป็นความเห็นของผู้พูดต่อการแทรกแซงครั้งนั้น ไม่ใช่กฎว่าความช่วยเหลือทุกชนิดต้องทำให้เรื่องเลวร้ายลง
ความหมายคำนามเรื่องกากจากการทำสุรา
酒糟 คือกากหรือส่วนตกค้างจากการทำสุรา ไม่ได้หมายถึงตะกอนทุกชนิด และไม่ได้แปลว่าสิ่งนั้นไร้ประโยชน์เสมอ ข้อมูลของ USDA ปี 2019 อธิบายการใช้กากธัญพืชจากการผลิตแอลกอฮอล์ที่ผ่านกระบวนการเป็นส่วนผสมอาหารสัตว์ ตัวอย่างประโยคจึงอยู่ในบริบทอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ โดยไม่ได้ให้สูตรอาหารหรือปริมาณสำหรับสัตว์ชนิดใด
การใช้เป็นกริยาต้องดูบริบท
พจนานุกรมยังบันทึกการใช้คำนี้เป็นกริยาในความหมายหมักอาหารด้วยสุราหรือกากเหล้า เช่น 糟鱼 และความหมายทำให้เสียหรือปล่อยให้สูญเปล่า แต่ในการเรียนทั่วไป นักเรียนจะพบคำคุณศัพท์บอกสภาพแย่และกลุ่มบอกผลอย่าง 弄糟 บ่อย จึงไม่ควรนำความหมายกริยาหนึ่งไปแทนคำทุกบริบท หรือมองว่าคำนี้หมายถึงความล้มเหลวเพียงความหมายเดียว
ชื่อพริกหมักไม่ได้บอกสูตรทั้งหมด
糟辣椒 เป็นเครื่องปรุงพริกหมักที่ใช้ทำอาหาร งานศึกษาพริกหมักท้องถิ่น อธิบายพริกเป็นวัตถุดิบหลักร่วมกับเกลือ ขิง และกระเทียม และเปรียบเทียบรูปแบบที่เติมสุรากับไม่เติมสุรา ชื่อคำนี้จึงไม่ควรถูกแปลว่าพริกที่หมักด้วยกากเหล้าทุกสูตร ตัวอย่างเดิมแปลให้ตรงว่า “พริกหมัก” โดยไม่ได้สรุปว่าเครื่องปรุงทุกผลิตภัณฑ์ปลอดแอลกอฮอล์
อ่านเสียงให้ตรงแล้วฝึกต่อ
คำนี้อยู่ HSK 5 อ่าน 糟 เสียงที่หนึ่ง คำอ่านไทย “จาว” ใช้เป็นตัวช่วยได้ ทั้งรูปย่อและตัวเต็มใช้ตัวเดียวกัน ในตัวอย่างเลือก 事情 ให้พยางค์ท้ายเป็นเสียงเบาตามรายการ HSK ปัจจุบัน ส่วน 出来 และ 作为 อ่านให้ตรงความหมายในประโยค นักเรียนลองบรรยายผลลัพธ์ที่แย่แล้วเพิ่มการเปรียบเทียบ หากต้องการฝึกโครงสร้างต่อให้เลือกบทเรียนที่หน้า เรียนภาษาจีน
ลำดับขีด

คำประสมที่พบบ่อย
糟糕 — zāogāo — แย่มากหรือแย่แล้ว
弄糟 — nòng zāo — ทำให้เสียเรื่อง
更糟 — gèng zāo — แย่กว่าเดิม
糟透了 — zāo tòu le — แย่สุด ๆ
酒糟 — jiǔzāo — กากจากการทำสุรา
糟辣椒 — zāolàjiāo — เครื่องปรุงพริกหมัก
弄得很糟 — nòng de hěn zāo — ทำออกมาแย่มาก
情况更糟 — qíngkuàng gèng zāo — สถานการณ์แย่กว่าเดิม
ตัวอย่างการใช้
糟糕!我忘了带钱包。
Zāogāo! Wǒ wàng le dài qiánbāo.
แย่แล้ว ฉันลืมพกกระเป๋าสตางค์มา
这天气真糟,又湿又冷。
Zhè tiānqì zhēn zāo, yòu shī yòu lěng.
อากาศแบบนี้แย่จริง ๆ ทั้งชื้นทั้งหนาว
他的一句话把事情全弄糟了。
Tā de yí jù huà bǎ shìqing quán nòng zāo le.
คำพูดประโยคเดียวของเขาทำให้เรื่องเสียไปหมด
你再插手只会让情况变得更糟。
Nǐ zài chāshǒu zhǐ huì ràng qíngkuàng biàn de gèng zāo.
ถ้าเธอยื่นมือเข้ามายุ่งอีก ก็มีแต่จะทำให้สถานการณ์แย่ลง
酒糟可以作为动物饲料。
Jiǔzāo kěyǐ zuòwéi dòngwù sìliào.
กากจากการทำสุราสามารถใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ได้
有些地方会用糟辣椒来做菜。
Yǒuxiē dìfang huì yòng zāolàjiāo lái zuò cài.
บางท้องถิ่นใช้พริกหมักปรุงอาหาร
这次的结果比上次更糟。
Zhè cì de jiéguǒ bǐ shàng cì gèng zāo.
ผลครั้งนี้แย่กว่าครั้งก่อน
别把事情弄糟了。
Bié bǎ shìqing nòng zāo le.
อย่าทำให้เรื่องเสีย
情况并没有变得更糟。
Qíngkuàng bìng méiyǒu biàn de gèng zāo.
สถานการณ์ไม่ได้แย่ลงไปกว่าเดิม
บทสนทนา A-B
A: 你的考试成绩出来了吗?
Nǐ de kǎoshì chéngjī chūlái le ma?
ผลสอบของเธอออกมาหรือยัง
B: 别提了,糟透了。
Bié tí le, zāo tòu le.
อย่าให้พูดเลย แย่สุด ๆ
ทบทวนคำศัพท์ HSK ต่อ
น้องๆ สามารถกลับไปดูเครื่องมือฝึกคำศัพท์ได้ที่ HSK Tools Hub หรือดูแนวทางเลือกระดับได้ที่ HSK Level Guide