鱼香茄子

鱼香茄子 (yúxiāng qiézi) หมายถึง มะเขือม่วงผัดซอสอวี๋เซียงแบบเสฉวน เป็นคำอาหารจีนที่ใช้ซ้ำได้ในบทความอาหาร เสฉวน และเมนูภาษาจีน จึงเหมาะกับ glossary tooltip

วิธีใช้และ nuance

鱼香茄子 เป็นอาหารจีนเสฉวนที่ใช้รส鱼香 คือรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด และหอมเครื่องปรุง ไม่ได้แปลว่ามีปลาเสมอไป คำว่า 鱼香 ในชื่ออาหารหมายถึงสไตล์ซอส ไม่ใช่กลิ่นคาวปลา

ลำดับขีด

คำประสมที่พบบ่อย

川菜鱼香茄子 (Chuāncài yúxiāng qiézi): 鱼香茄子 แบบอาหารเสฉวน
一盘鱼香茄子 (yì pán yúxiāng qiézi): 鱼香茄子 หนึ่งจาน
鱼香味茄子 (yúxiāng wèi qiézi): มะเขือรสอวี๋เซียง
点鱼香茄子 (diǎn yúxiāng qiézi): สั่ง鱼香茄子
鱼香茄子盖饭 (yúxiāng qiézi gàifàn): ข้าวราด鱼香茄子

ตัวอย่างการใช้

我很喜欢吃鱼香茄子。
Wǒ hěn xǐhuan chī yúxiāng qiézi.
ฉันชอบกิน鱼香茄子มาก

鱼香茄子里不一定有鱼。
Yúxiāng qiézi lǐ bù yídìng yǒu yú.
ใน鱼香茄子ไม่จำเป็นต้องมีปลา

这家餐厅的鱼香茄子很下饭。
Zhè jiā cāntīng de yúxiāng qiézi hěn xiàfàn.
鱼香茄子 ของร้านนี้กินกับข้าวอร่อยมาก

鱼香茄子是常见的川菜。
Yúxiāng qiézi shì chángjiàn de Chuāncài.
鱼香茄子 เป็นอาหารเสฉวนที่พบได้บ่อย

如果不吃辣，可以请店员少放辣。
Rúguǒ bù chī là, kěyǐ qǐng diànyuán shǎo fàng là.
ถ้าไม่กินเผ็ด ขอให้พนักงานใส่พริกน้อยได้

学习菜单词汇时，鱼香茄子是很实用的菜名。
Xuéxí càidān cíhuì shí, yúxiāng qiézi shì hěn shíyòng de càimíng.
เวลาเรียนคำศัพท์เมนูอาหาร 鱼香茄子 เป็นชื่อเมนูที่ใช้ได้จริงมาก

A: 鱼香茄子有鱼吗？
Yúxiāng qiézi yǒu yú ma?
鱼香茄子 มีปลาไหม

B: 一般没有，鱼香是调味风格。
Yìbān méiyǒu, yúxiāng shì tiáowèi fēnggé.
โดยทั่วไปไม่มี 鱼香 คือสไตล์การปรุงรส

ทบทวนคำศัพท์ HSK ต่อ

น้องๆ สามารถกลับไปดูเครื่องมือฝึกคำศัพท์ได้ที่ HSK Tools Hub หรือดูแนวทางเลือกระดับได้ที่ HSK Level Guide