寿司

ชื่ออาหารที่ใช้เรียกซูชิ

寿司shòusī เป็นคำภาษาจีนสำหรับซูชิ เหล่าซือแนะนำให้นักเรียนจำเสียงทั้งคำ ไม่แปลตัวอักษรแต่ละตัวเป็นชื่ออาหารใหม่ คำนี้ใช้บอกชนิดอาหารและพบในบทสนทนาเรื่องการกิน การทำอาหาร หรือร้านอาหาร ไม่ได้ระบุว่าซูชิทุกชิ้นมีหน้าแบบเดียวกัน

ข้าวและส่วนประกอบของอาหาร

ซูชิมีข้าวที่ปรุงรสเป็นส่วนสำคัญ และอาจทำเป็นม้วนที่มีสาหร่ายหุ้มกับไส้ต่างๆ เช่น ไข่หรือผัก เมื่อจะสั่งอาหารควรดูส่วนประกอบของเมนูนั้นจริง ไม่ถือว่าหัวคำนี้รับรองว่าทุกชิ้นมีปลาดิบหรือไม่มีวัตถุดิบที่ต้องหลีกเลี่ยง ข้อมูลส่วนผสมต้องถามจากผู้ทำอาหาร

แยกจากปลาดิบที่ไม่มีข้าว

生鱼片shēngyúpiàn หมายถึงปลาดิบที่หั่นเป็นชิ้น และไม่เท่ากับชื่อซูชิทุกกรณี หากต้องการอาหารที่มีข้าวเป็นฐาน นักเรียนควรใช้ชื่อเมนูที่ต้องการ ไม่ใช้คำว่าปลาดิบแทนทั้งหมด หัวคำนี้เป็นชื่ออาหารทั่วไป ไม่ใช่ชื่อประเทศหรือชื่อร้านเฉพาะ

กริยาและลักษณนามที่ใช้ร่วมกัน

吃寿司chī shòusī คือกินซูชิ และ 做寿司zuò shòusī คือทำซูชิ 一份寿司yí fèn shòusī ใช้เมื่อพูดถึงหนึ่งที่หรือหนึ่งชุด ส่วนการนับชิ้นต้องดูรูปแบบอาหารกับลักษณนามที่เหมาะสม นักเรียนควรระบุจำนวนและชนิดให้ชัดเจนเมื่อสั่ง ไม่คาดว่าหนึ่งชุดมีจำนวนชิ้นเท่ากันทุกร้าน

ลำดับขีด