黄瓜

คำศัพท์จีน

黄瓜

ภาพประกอบคำศัพท์จีน 黄瓜 แตงกวาสดสีเขียวสามลูกวางเรียงบนพื้นหินสีอ่อน
เปิดคำศัพท์ของฉัน

ตัวเต็ม: 黃瓜

Pinyin: huángguā

อ่านว่า: หวางกวา

ความหมาย: แตงกวา ผลสดสีเขียวที่ใช้เป็นผักในการปรุงอาหาร กินสด ทำสลัด ดอง หรือทำอาหารหลายชนิด

ชนิดคำ: คำนาม (n.)

ระดับ: HSK 4

Pronunciation: 黄瓜 (huángguā)

黄瓜huángguā เป็นคำนาม “แตงกวา” ผลสีเขียวเนื้อกรอบที่ในครัวใช้เป็นผัก กินสด หั่นเป็น凉拌黄瓜 ยำ/คลุกเย็น ทำ拍黄瓜แตงกวาทุบ หรือดองได้ ชื่อมี黄แต่แตงกวาที่พบทั่วไปไม่ได้จำเป็นต้องเป็นสีเหลือง เพราะชื่อคำไม่ใช่คำบรรยายสีปัจจุบันตรงๆ

ลักษณะและการเลือก

新鲜黄瓜、黄瓜皮、黄瓜籽、口感清脆xīnxiān huángguā, huángguā pí, huángguā zǐ, kǒugǎn qīngcuì เลือกตามความสด ความแน่น ผิว และการใช้งาน ไม่ควรสรุปความสดจากสีในภาพอย่างเดียว เพราะแสงและสายพันธุ์ทำให้สีต่างกัน

การเตรียมและอาหาร

洗黄瓜、切黄瓜片、拍黄瓜、腌黄瓜xǐ huángguā, qiē huángguā piàn, pāi huángguā, yān huángguā ควรล้างก่อนเตรียม 切片คือหั่นแผ่น 拍黄瓜คือทุบแล้วปรุงแบบเย็น และ腌黄瓜คือแตงกวาดอง ซึ่งรสและเนื้อสัมผัสต่างจากผลสด

ลักษณนามและปริมาณ

一根黄瓜、两根黄瓜、半根黄瓜、一盘黄瓜yì gēn huángguā, liǎng gēn huángguā, bàn gēn huángguā, yì pán huángguā 根ใช้กับผลยาวเป็นลูก ส่วน盘นับอาหารหนึ่งจาน ต้องแยกจำนวนผลจากน้ำหนักหรือปริมาณอาหารที่หั่นแล้ว

แยกจาก丝瓜、苦瓜、西葫芦和腌黄瓜 พร้อมขอบเขตภาพ

丝瓜คือบวบ 苦瓜คือมะระ 西葫芦คือซูกินี และ腌黄瓜คือแตงกวาดอง 黄瓜อ่านhuángguā “หวางกวา” ภาพเลือกสามลูกสดทั้งผลเพื่อสื่อชนิดโดยตรง ไม่อ้างรส ความสดภายใน น้ำหนัก หรือคุณค่าทางสุขภาพ

ลำดับขีด

ลำดับขีด 黄ลำดับขีด 瓜

คำประสมที่พบบ่อย

一根黄瓜 (yì gēn huángguā): แตงกวาหนึ่งลูก
新鲜黄瓜 (xīnxiān huángguā): แตงกวาสด
黄瓜片 (huángguā piàn): แตงกวาหั่นแผ่น
拍黄瓜 (pāi huángguā): แตงกวาทุบคลุกเครื่องปรุง
腌黄瓜 (yān huángguā): แตงกวาดอง
黄瓜沙拉 (huángguā shālā): สลัดแตงกวา

ตัวอย่างการใช้

我买了三根黄瓜。
Wǒ mǎi le sān gēn huángguā.
ฉันซื้อแตงกวาสามลูก

做菜前先把黄瓜洗干净。
Zuò cài qián xiān bǎ huángguā xǐ gānjìng.
ก่อนทำอาหารให้ล้างแตงกวาให้สะอาด

请把黄瓜切成薄片。
Qǐng bǎ huángguā qiē chéng báo piàn.
กรุณาหั่นแตงกวาเป็นแผ่นบาง

这盘拍黄瓜很清爽。
Zhè pán pāi huángguā hěn qīngshuǎng.
แตงกวาทุบจานนี้สดชื่นกินง่าย

腌黄瓜的味道和新鲜黄瓜不同。
Yān huángguā de wèidào hé xīnxiān huángguā bùtóng.
รสแตงกวาดองต่างจากแตงกวาสด

黄瓜这个名字不表示果实一定是黄色。
Huángguā zhège míngzi bù biǎoshì guǒshí yídìng shì huángsè.
ชื่อแตงกวาไม่ได้หมายความว่าผลต้องเป็นสีเหลือง

只看照片不能判断黄瓜里面是否新鲜。
Zhǐ kàn zhàopiàn bùnéng pànduàn huángguā lǐmian shìfǒu xīnxiān.
ดูภาพอย่างเดียวตัดสินไม่ได้ว่าด้านในแตงกวาสดหรือไม่

A：这根黄瓜要去皮吗？
A: Zhè gēn huángguā yào qù pí ma?
A: แตงกวาลูกนี้ต้องปอกเปลือกไหม
B：先洗干净，再按菜谱处理。
B: Xiān xǐ gānjìng, zài àn càipǔ chǔlǐ.
B: ล้างให้สะอาดก่อน แล้วเตรียมตามสูตร

ทบทวนคำศัพท์ HSK ต่อ

น้องๆ สามารถกลับไปดูเครื่องมือฝึกคำศัพท์ได้ที่ HSK Tools Hub หรือดูแนวทางเลือกระดับได้ที่ HSK Level Guide