油

ความหมายและวิธีใช้

油 เป็นคำนามกว้างหมายถึงน้ำมันหลายชนิด ในอาหารใช้ 食用油 น้ำมันบริโภค、花生油 น้ำมันถั่วลิสง、菜籽油 น้ำมันเรพซีด และ 香油 น้ำมันงา ใช้กับ 放 ใส่、倒 เท และ 少放 ใส่น้อย เช่น 炒菜时少放油 ตอนผัดอาหารให้ใส่น้ำมันน้อย เมื่อนับตามภาชนะใช้ 一瓶油 น้ำมันหนึ่งขวดหรือ 一桶油 หนึ่งถัง

ในบริบทการเดินทาง 油 หมายถึงเชื้อเพลิงของรถตามภาษาพูด เช่น 汽车没油了 รถน้ำมันหมด、去加油 ไปเติมน้ำมัน และ 油箱 ถังน้ำมัน หากต้องระบุชนิดใช้ 汽油 น้ำมันเบนซินหรือ 柴油 น้ำมันดีเซล คำว่า 加油 ยังเป็นคำให้กำลังใจว่า สู้ ๆ ได้ จึงต้องดูว่ามีรถ ปั๊ม หรือผู้แข่งขันอยู่ในบริบท

油 ใช้บอกลักษณะอาหารหรือพื้นผิวว่ามัน เลี่ยน หรือมีคราบน้ำมันได้ เช่น 这个菜太油了 อาหารจานนี้มันเกินไป、手上都是油 มือเปื้อนน้ำมัน และ 桌子很油 โต๊ะมันเป็นคราบ เมื่อเน้นรสเลี่ยนใช้ 油腻 ซึ่งแรงและชัดกว่า 油 เช่น 这道菜很油腻 อาหารจานนี้มันเลี่ยนมาก

油 ต่างจาก 汽油 และ 石油: 油 เป็นคำรวมและต้องอาศัยบริบท 汽油 คือเชื้อเพลิงเบนซินสำหรับรถ 石油 คือปิโตรเลียมดิบหรือทรัพยากรอุตสาหกรรม และ 食用油 คือประเภทที่ใช้ประกอบอาหาร ไม่ควรใช้เพียง 油 ในเอกสารที่ต้องการความแม่นยำเรื่องชนิดหรือความปลอดภัย

พินอิน yóu เป็นเสียงสอง คำอ่านไทย โหยว อักษรย่อและตัวเต็มเหมือนกัน ในรูป 油太多 油 เป็นคำนามบอกปริมาณน้ำมัน แต่ใน 这个菜很油 ทำหน้าที่คล้ายคำคุณศัพท์เชิงภาคแสดงว่ามันมาก ผู้เรียนควรแยก 有很多油 มีน้ำมันมาก จาก 很油 มันหรือเลี่ยนมาก

รูปแบบที่ใช้บ่อย

• 放/倒 + 油
• 少放 + 一点儿油
• 一 + 瓶/桶油
• 汽车 + 没油了
• 去 + 加油
• อาหาร + 很油/太油
• 食用/花生/汽 + 油

การฝึกคำนี้ควรอ่านทั้งคำเดี่ยวและตัวอย่างเต็มประโยค เพื่อสังเกตตำแหน่งในประโยค คำที่มักใช้ร่วมกัน และน้ำเสียงที่ต่างกันตามบริบท

ข้อแตกต่างและข้อควรระวัง

油 เป็นคำรวม ต้องดูบริบทว่าเป็นน้ำมันอาหาร เชื้อเพลิง หรือคราบน้ำมัน

加油 แปลว่าเติมน้ำมันหรือสู้ ๆ ได้ตามบริบท

有很多油 บอกปริมาณ ส่วน 很油 บอกว่าอาหารหรือพื้นผิวมัน

ลำดับขีด