คำศัพท์จีน
烹调
อ่านว่า: เพิงเถียว
ความหมาย: (v.) ปรุงอาหาร: เป็นคำกริยาที่เป็นทางการ หมายถึงการทำอาหารด้วยวิธีการต่างๆ
(n.) การปรุงอาหาร, ศิลปะการทำอาหาร: หมายถึงศาสตร์และศิลป์ในการทำอาหาร เป็นคำที่เป็นทางการซึ่งมักใช้ในบริบทของการเป็นเชฟ, ตำราอาหาร, หรือการเรียนการสอน ต่างจากคำว่า 做饭 (zuòfàn) ซึ่งเป็นภาษาพูดทั่วไปที่หมายถึง "ทำกับข้าว"
ชนิดคำ: คำกริยา (v.), คำนาม (n.)
ระดับ: HSK 7-9
พินอิน: pēngtiáo
คำอ่านไทย: เพิงเถียว
ประเภทคำ: คำกริยา (v.), คำนาม (n.)
ความหมาย:
(v.) ปรุงอาหาร: เป็นคำกริยาที่เป็นทางการ หมายถึงการทำอาหารด้วยวิธีการต่างๆ
(n.) การปรุงอาหาร, ศิลปะการทำอาหาร: หมายถึงศาสตร์และศิลป์ในการทำอาหาร เป็นคำที่เป็นทางการซึ่งมักใช้ในบริบทของการเป็นเชฟ, ตำราอาหาร, หรือการเรียนการสอน ต่างจากคำว่า 做饭 (zuòfàn) ซึ่งเป็นภาษาพูดทั่วไปที่หมายถึง “ทำกับข้าว”
คำประสมที่พบบ่อย:
烹调方法 (pēngtiáo fāngfǎ): วิธีการปรุงอาหาร
烹调技术 (pēngtiáo jìshù): เทคนิคการปรุงอาหาร
烹调风格 (pēngtiáo fēnggé): สไตล์การปรุงอาหาร
ประโยคตัวอย่าง (ความหมาย: การปรุงอาหาร – n.)
泰式烹调以其酸、甜、辣的独特风味而闻名。
Tàishì pēngtiáo yǐ qí suān, tián, là de dútè fēngwèi ér wénmíng.
การปรุงอาหารตำรับไทยมีชื่อเสียงจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ทั้งเปรี้ยว หวาน และเผ็ด
他对烹调有浓厚的兴趣，梦想成为一名大厨。
Tā duì pēngtiáo yǒu nónghòu de xìngqù, mèngxiǎng chéngwéi yī míng dàchú.
เขามีความสนใจในการปรุงอาหารอย่างแรงกล้า และใฝ่ฝันที่จะเป็นสุดยอดเชฟคนหนึ่ง
这家烹调学校培养了很多优秀厨师。
Zhè jiā pēngtiáo xuéxiào péiyǎngle hěnduō yōuxiù chúshī.
โรงเรียนสอนทำอาหารแห่งนี้ได้บ่มเพาะเชฟฝีมือเยี่ยมมาแล้วมากมาย
ประโยคตัวอย่าง (ความหมาย: ปรุงอาหาร – v.)
不同的食材需要用不同的方法来烹调。
Bùtóng de shícái xūyào yòng bùtóng de fāngfǎ lái pēngtiáo.
วัตถุดิบที่แตกต่างกันก็ต้องการวิธีการที่แตกต่างกันในการนำมาปรุงอาหาร
A: 这家餐厅的菜真好吃！
Zhè jiā cāntīng de cài zhēn hǎochī!
อาหารของร้านนี้อร่อยจริงๆ เลย
B: 是的，他们的烹调技术很高，能保留食材的原味。
Shì de, tāmen de pēngtiáo jìshù hěn gāo, néng bǎoliú shícái de yuánwèi.
ใช่เลย เทคนิคการปรุงอาหารของพวกเขาสูงมาก สามารถรักษารสดั้งเดิมของวัตถุดิบไว้ได้
ลำดับการเขียนตัวอักษรจีน
ตัวอย่างการใช้
ประโยคตัวอย่าง (ความหมาย: การปรุงอาหาร – n.)
泰式烹调以其酸、甜、辣的独特风味而闻名。
Tàishì pēngtiáo yǐ qí suān, tián, là de dútè fēngwèi ér wénmíng.
การปรุงอาหารตำรับไทยมีชื่อเสียงจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ทั้งเปรี้ยว หวาน และเผ็ด
他对烹调有浓厚的兴趣，梦想成为一名大厨。
Tā duì pēngtiáo yǒu nónghòu de xìngqù, mèngxiǎng chéngwéi yī míng dàchú.
เขามีความสนใจในการปรุงอาหารอย่างแรงกล้า และใฝ่ฝันที่จะเป็นสุดยอดเชฟคนหนึ่ง
这家烹调学校培养了很多优秀厨师。
Zhè jiā pēngtiáo xuéxiào péiyǎngle hěnduō yōuxiù chúshī.
โรงเรียนสอนทำอาหารแห่งนี้ได้บ่มเพาะเชฟฝีมือเยี่ยมมาแล้วมากมาย
ประโยคตัวอย่าง (ความหมาย: ปรุงอาหาร – v.)
不同的食材需要用不同的方法来烹调。
Bùtóng de shícái xūyào yòng bùtóng de fāngfǎ lái pēngtiáo.
วัตถุดิบที่แตกต่างกันก็ต้องการวิธีการที่แตกต่างกันในการนำมาปรุงอาหาร
A: 这家餐厅的菜真好吃！
Zhè jiā cāntīng de cài zhēn hǎochī!
อาหารของร้านนี้อร่อยจริงๆ เลย
B: 是的，他们的烹调技术很高，能保留食材的原味。
Shì de, tāmen de pēngtiáo jìshù hěn gāo, néng bǎoliú shícái de yuánwèi.
ใช่เลย เทคนิคการปรุงอาหารของพวกเขาสูงมาก สามารถรักษารสดั้งเดิมของวัตถุดิบไว้ได้
补充例句：
我在课文里看到了“烹调”这个词。
Wǒ zài kèwén lǐ kàndào le “pēngtiáo” zhège cí.
ฉันเห็นคำว่า 烹调 ในบทเรียน
老师让我们用“烹调”造句。
Lǎoshī ràng wǒmen yòng “pēngtiáo” zàojù.
ครูให้พวกเราแต่งประโยคโดยใช้คำว่า 烹调
学习“烹调”的时候，要注意它的意思和用法。
Xuéxí “pēngtiáo” de shíhou, yào zhùyì tā de yìsi hé yòngfǎ.
เวลาเรียนคำว่า 烹调 ต้องสังเกตความหมายและวิธีใช้
这句话里可以用“烹调”。
Zhè jù huà lǐ kěyǐ yòng “pēngtiáo”.
ในประโยคนี้สามารถใช้คำว่า 烹调 ได้
如果不懂“烹调”，可以先查词典。
Rúguǒ bù dǒng “pēngtiáo”, kěyǐ xiān chá cídiǎn.
ถ้ายังไม่เข้าใจคำว่า 烹调 สามารถเปิดพจนานุกรมดูก่อนได้
ทบทวนคำศัพท์ HSK ต่อ
น้องๆ สามารถกลับไปดูเครื่องมือฝึกคำศัพท์ได้ที่ HSK Tools Hub หรือดูแนวทางเลือกระดับได้ที่ HSK Level Guide